Ce nouvel emballage alimentaire écolo pourrait bientôt remplacer le plastique !

Et si le plastique disparaissait de nos poubelles ? Un nouvel emballage écolo vient de remporter la mention "green"” des Prix de l’innovation 2019 du salon Sirha, le rendez-vous mondial de la restauration qui accueillera près de 200.000 visiteurs à Lyon, du 26 au 30 janvier prochain. 

La cire d’abeilles fait des merveille

Après les bouteilles en fibre de lin et les emballages biodégradables qui poussent en même temps que les légumes, les innovations contribuant au zéro déchet se multiplient. Les emballages en plastique pourraient désormais être remplacés par un tissu en cire d’abeille. Connu sous le nom de “Bee’s Wrap”, le premier emballage de ce type a été conçu par les américains. Une idée originale reprise par l’entreprise française Indutex.
Installée à Villers-Cotterêts (dans l’Aisne), la société française est spécialisée dans la création de papiers spéciaux réutilisables et compostables. Ces emballages alimentaires sont fabriqués avec de la toile de coton naturel tapissée de cire d’abeille. Une innovation révolutionnaire puisque l’invention remplace aisément les films plastiques étirables. Lavable, réutilisable et compostable, l’emballage a également été récompensé  pour son efficacité puisqu’il adhère facilement aux contenants et conserve bien les aliments.

La recette d’une apicultrice

L'apicultrice Delphine Seve, à l’origine de ce projet au sein de l’entreprise française, a expliqué à l’AFP que la fabrication du "Bee’s Wrap" était "relativement simple avec des matériaux naturels", c’est pourquoi, "beaucoup de gens se sont mis à en fabriquer eux-mêmes". En reprenant les ruches de son père, l’ingénieure spécialisée en agronomie a décidé de faire son emballage elle-même.
Si cette invention écolo risque de fondre à la chaleur, elle se nettoie aisément au savon. Vendu entre 14 et 17 euros selon les formats, le produit baptisé Apifilm par l’apicultrice, est utilisable jusqu’à une année. "Plus robuste et bio, une nouvelle version de cet emballage alimentaire pourrait durer jusqu'à deux ans", espère Delphine Seve .