50% de produits bio dans les cantines scolaires en 2022
50% de produits bio dans les restaurations scolaires, c’était l’un des engagements d’Emmanuel Macron pendant sa campagne présidentielle. Cette pourrait bien faire bien l’objet d’une loi selon le ministre de l’Agriculture Stephan Travert.
Aujourd’hui, moins de 3% des repas servis dans les cantines proviennent de l’agriculture biologique. En septembre dernier, une enquête d’Agir pour l’environnement révélait que 86% des parents étaient favorables à l’augmentation du bio dans les cantines scolaires. L’association espérait donc faire entrer 20% de produits bio dans les cantines grâce à une pétition soutenue par la FCPE, la FNAB et la ligue de l’enseignement. Mais, une des mesures du programme proposée par Emmanuel Macron lors de sa campagne présidentielle promettait bien plus.
Plus de bio dans la restauration scolaire d’ici 2022
Bon nombre de parents et d’élus attendaient le président de la République au tournant après l’une des promesses de sa campagne présidentielle. Ce dernier annonçait dans son programme qu’il ferait intégrer 50% de produits bio dans les cantines scolaires. Une promesse renouvelée en octobre dernier lors du discours de Rungis sur les États généraux de l’Alimentation. Dans le Journal du Dimanche, le ministre de l’Agriculture Stéphane Travert a déclaré que cette annonce fera bien l’objet d’une loi pour 2022.
“ce chiffre fait partie des objectifs d'une grande politique d'alimentation.”
Le ministre révèle aussi que cette politique s’intègre à d’autres objectifs tels que la provenance des œufs coquilles. La majorité devra en effet provenir d’élevages alternatifs à la cage et représenter la majeure partie de notre consommation d’œufs. Emmanuel Macron avait aussi annoncé rééquilibrer les contrats entre producteurs et distributeurs en légiférant par ordonnance au premier semestre 2018.
“ce chiffre fait partie des objectifs d'une grande politique d'alimentation.”
