Salmonelle et listeria : des salades et des sachets d'aneth contaminés

E. coli, listeria, salmonelle, ces bactéries s’invitent trop souvent dans les assiettes des consommateurs. Ces derniers mois, les scandales sanitaires se sont succédés. Mercredi 1er août, les sociétés Florette et Cueillette & Cuisine (salades et légumes prêts à l'emploi) ont retiré des rayons des supermarchés et d'autres points de vente des sachets d'aneth commercialisés sur tout le territoire. En cause ? La présence de salmonelle, bactérie à l’origine d’intoxications alimentaires. De son côté, McDonald’s a également signalé le retrait de sa salade Caesar, quant à elle contaminée à la listéria. Des salades de la marque Maxime Géraud, commercialisées en grandes surfaces, ont également été rappelées. 

Aneth espagnole contaminée à la salmonelle

Herbe de saison, l’aneth accompagne souvent sauces, marinades et poissons. Mais attention à la présence de salmonelle qui pourrait gâcher vos vacances ! Certains lots de sachets d’aneth de la marque Florette seront retirés des étals des supermarchés. Mais cette contamination ne concerne pas que la grande distribution. Si Florette France GMS s’occupe de fournir des magasins, Florette Food Service (une branche de la société) approvisionne, quant à elle, l'hôtellerie, la restauration et les traiteurs.
Cultivé en Espagne, l'aneth concerné par le retrait a été mis en vente entre le 21 et le 24 juillet, détaille Florette dans un communiqué. En outre, cette herbe aromatique "a pu être travaillée par plusieurs industriels", précise la société. En accord avec la Direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes (DGCCRF), l'ensemble des produits non vendus ont été retirés de la commercialisation.
"Des analyses sont encore en cours auprès d'un laboratoire indépendant pour confirmer ou infirmer la présence de ce germe", affirme encore Florette, qui poursuit par ailleurs son enquête interne. Les quatre lots d'aneth concernés sont des sachets de 11 grammes qui ont pour numéros et dates limite de consommation : 204A (04/08), 201A (01/08), 200A (31/07) et 199A (30/07). La société demande aux clients de ne pas les consommer et bien vouloir les rapporter au magasin où ils ont été achetés. Pour plus d'informations ou pour obtenir un remboursement, le service consommateurs de Florette est joignable au 0 800 940 164.

De son côté, la société Cueillette & Cuisine, qui n'a aucun lien avec Florette, a également rappelé "par précaution" ses barquettes d'aneth "déjà lavée de 11 grammes en raison d'une présence de salmonelle". Les quatre lots identifiés sont également des sachets de 11 grammes dont les numéros sont 199A et DLC 31/07/2018, 200A et DLC 01/08/2018, 201A et DLC 02/08/2018 et 204A et DLC 05/08/2018. 
"Pour permettre au consommateur de bien identifier s'il est en possession d'un produit concerné, il est important de préciser que l'emballage doit obligatoirement contenir l'inscription ‘Déjà lavée'", a indiqué la marque, précisant que si cette mention ne figurait pas sur l'emballage le produit n'était pas concerné. Les consommateurs peuvent prendre contact directement avec la société par mail à l'adresse suivante : contact@cueillettesetcuisine.com.

La listeria s’incruste dans les salades composées 

Après les légumes surgelés contaminés à la listeria, c’est au tour de plusieurs salades d’être incriminées. Cette bactérie pathogène, qui sévit dans les produits crus peut entraîner la listériose, un syndrome qui peut aller de l’état grippal à la méningite. Un peu plus tôt, mercredi 1er août, McDonald's a annoncé avoir décelé, lors d'un contrôle interne, la présence de listeria dans une salade "Chicken Caesar" issue d'un lot fourni par Florette Food Services (FFS) et vendu du 9 au 14 juillet dans 12 régions.
Le géant de la restauration rapide a mis en ligne sur son site internet la liste des dizaines de restaurants ayant vendu des salades faisant partie du lot contaminé dans douze régions. La chaîne de fast-food a également apposé des affichettes d'information dans ses établissements et invite ses clients ayant consommé ce produit aux dates indiquées, à prendre contact avec son service consommateur au 0800 000 175.
Les enseignes Leclerc, Casino, Monoprix, Auchan et Intermarché sont également concernées par la présence de listeria dans des salades qu’elles commercialisent. En ligne de mire : la marque Maxime Géraud. Une salade quatre saisons et une landaise commercialisées entre le 20 juin et le 10 juillet 2018. 
Les lots concernés sont les numéros : 18172 (DLC:09/07/2018), 18179 (DLC:16/07/2018), 18183 (DLC:20/07/2018), 18169 (DLC:09/07/2018), 18172 (DLC:12/07/2018), 18176 (DLC:16/07/2018), 18179 (DLC:19/07/2018), 18183 (DLC:23/07/2018), 18186 (DLC:26/07/2018). La société a mis en place un numéro d'appel de renseignement : 06 08 74 93 27.

De son côté, la société Cueillette & Cuisine, qui n'a aucun lien avec Florette, a également rappelé "par précaution" ses barquettes d'aneth "déjà lavée de 11 grammes en raison d'une présence de salmonelle". Les quatre lots identifiés sont également des sachets de 11 grammes dont les numéros sont 199A et DLC 31/07/2018, 200A et DLC 01/08/2018, 201A et DLC 02/08/2018 et 204A et DLC 05/08/2018. 
"Pour permettre au consommateur de bien identifier s'il est en possession d'un produit concerné, il est important de préciser que l'emballage doit obligatoirement contenir l'inscription ‘Déjà lavée'", a indiqué la marque, précisant que si cette mention ne figurait pas sur l'emballage le produit n'était pas concerné. Les consommateurs peuvent prendre contact directement avec la société par mail à l'adresse suivante : contact@cueillettesetcuisine.com.

Avec AFP/Relax News

Sources :
AFP/Relax News
Communiqué de presse McDonald's