La Tricyclerie, l'asso qui collecte les biodéchets des restaurants à vélo

Il y a des actions dont il est important de faire écho, à l'image de la Tricyclerie. Basée à Nantes, cette association propose une solution de collecte de déchets organiques aux restaurants. Moyennant une contribution de 40 euros par mois, les restaurateurs peuvent disposer d'un pot pour le compost ainsi que d'une collecte quotidienne de leurs biodéchets (épluchures de légumes, fruits, coquilles d'oeufs"). "Une petite goutte ", explique valentine Vilboux, co-fondatrice de cette initiative. Mais une petite goutte qui en fait beaucoup pour l'environnement.