Le Picoreur, des engagements pour des volailles BIO de qualité
Produire une viande de qualité tout en respectant le bien-être animal et l’environnement, c’est l’engagement de la marque Le Picoreur. Le spécialiste de la volaille bio travaille dans cet objectif avec ses éleveurs depuis plus de trente-cinq ans… Présentation.
Avec 28 kg consommés chaque année par habitant, la volaille est la viande la plus plébiscitée en France. Pour allier ce plaisir à de vrais engagements respectueux du bien-être animal et de l’environnement, la marque Le Picoreur, propose toute une gamme de volailles 100 % Bio. Celles-ci sont nourries avec des aliments biologiques issus de matières premières sans OGM et cultivées sans pesticides.
Les surfaces agricoles utilisées pour cultiver ces aliments ainsi que les prairies plein air dans lesquelles évoluent les volailles Le Picoreur sont préservées des substances chimiques. L’air, l’eau, les sols ne sont pas donc contaminés par celles-ci. C’est également une manière de protéger la faune environnante (les oiseaux, les poissons, les abeilles, les vers de terre, les papillons, et autres insectes indispensables maillons de la vie des sols et sous-sols).
Pour aller plus loin encore dans ce respect de l’environnement, depuis 2010, le Picoreur incite ses éleveurs à planter des arbres et des haies. Les poulets, dindes et autres volailles sont ainsi protégés du soleil, de la pluie ou des prédateurs. C’est aussi un moyen de préserver tout un écosystème et une belle biodiversité en permettant aux oiseaux d’y faire leurs nids et en accueillant les insectes pollinisateurs.
Respecter le bien-être animal
La qualité de vie des volailles est au cœur des préoccupations de la marque et figure dans le cahier des charges bio. Les éleveurs veillent à ce qu’elles puissent se développer dans les meilleures conditions possibles tout au long de leur vie. Elles peuvent ainsi accéder librement aux prairies extérieures, disposant chacune de 4m² en plein air. Les abris pour la nuit sont spacieux et les transports limités. "Pour moi, être aviculteur BIO c’est avoir un engagement pour un mode d’élevage fondé sur la prise en compte du bien-être animal, avec des volailles qui disposent d’un accès aux parcours en plein air et nourries avec une alimentation biologique issue de céréales BIO. Je pense également qu’assurer la bonne santé des volailles et leur bien-être permet d’offrir un produit de grande qualité aux consommateurs et d’être ainsi fier du métier que l’on exerce chaque jour ", déclare Hervé Raingeard, éleveur de volaille BIO qui travaille depuis vingt ans avec le Picoreur.
Informer le consommateur
Dans un souci de transparence, la marque a mis en place, à l’occasion de ses 35 ans, un système de traçabilité. Un QR code est présent sur les étiquettes de ses produits. Grâce à celui-ci, le consommateur accède à des informations sur l’éleveur de la volaille qu’il achète. "À travers ces informations, nous pouvons montrer qu’en tant qu’éleveurs, nous travaillons en toute transparence, que nous faisons notre métier avec passion mais aussi expliquer les raisons de notre choix et nos motivations. Je pense également qu’il est essentiel que le consommateur puisse constater que la volaille Le Picoreur provient de chez un éleveur qui a choisi le mode de production biologique et qui soit animé par des convictions personnelles qui lui ressemblent", ajoute Hervé Raingeard.
Respecter le bien-être animal
La qualité de vie des volailles est au cœur des préoccupations de la marque et figure dans le cahier des charges bio. Les éleveurs veillent à ce qu’elles puissent se développer dans les meilleures conditions possibles tout au long de leur vie. Elles peuvent ainsi accéder librement aux prairies extérieures, disposant chacune de 4m² en plein air. Les abris pour la nuit sont spacieux et les transports limités. "Pour moi, être aviculteur BIO c’est avoir un engagement pour un mode d’élevage fondé sur la prise en compte du bien-être animal, avec des volailles qui disposent d’un accès aux parcours en plein air et nourries avec une alimentation biologique issue de céréales BIO. Je pense également qu’assurer la bonne santé des volailles et leur bien-être permet d’offrir un produit de grande qualité aux consommateurs et d’être ainsi fier du métier que l’on exerce chaque jour ", déclare Hervé Raingeard, éleveur de volaille BIO qui travaille depuis vingt ans avec le Picoreur.
Publi-rédactionnel
