Le petit déjeuner : le repas à ne pas négliger !
C'est connu, le petit-déjeuner est le repas le plus important de la journée. C'est grâce à lui que votre corps se réveille et va tenir la cadence jusqu'au repas du midi : il est donc indispensable d'apporter à votre organisme les vitamines et nutriments essentiels.
Les céréales bio comme les pétales de blé ou les flocons d'avoine, vous apportent des sucres lents, des fibres et vous calent pour toute la matinée. Plusieurs marques proposent d'ailleurs une sélection de plusieurs céréales – comme l'avoine, le blé, le riz, le seigle ou l'orge, riz et seigle – pour un maximum de bienfaits. Et si vous pensez à vos enfants, Priméal propose des recettes adaptées aux plus jeunes, mais qui restent sources naturelles de fer, phosphore, magnésium... tout en étant gourmandes !
Pour accompagner ses céréales complètes, le lait bio reste l'idéal. Mais si vous ne consommez pas de produits laitiers, comment faire ? Sachez qu'il existe plusieurs types de laits végétaux comme le très célèbre lait de soja, mais aussi le lait d'avoine, d'amandes, de noisettes ou de riz. Et pourquoi pas le faire vous-même grâce à l'Appareil à laits végétaux de Soyabella ? Vous pouvez ainsi créer vos propres mélanges.
On n'oublie pas les inconditionnels de la tartine, qui apprécieront certainement de varier les plaisirs avec un grands choix de pains biologiques : complets, de seigle, d'épeautre, aux noix, aux raisins... Hammermuhle propose ainsi plus d'une vingtaine de variétés de pains bio et sans gluten.
Pour les gourmands, il existe toute une gamme de biscuits bio pour tous les goûts : avec ou sans gluten, allégés en sucre ou enrichis en Bifidus actif, natures ou aux fruits. La marque Bisson propose ainsi un grand choix de recettes différentes, il y en a vraiment pour tous les goûts. Parmi toutes ces douceurs, vous allez bien finir par trouver votre bonheur.
Si vous êtes vraiment accro aux boissons chaudes du matin, préférez des produits du commerce équitable comme le café Jardin Bio, sucré avec du sirop d'Agave de chez Sunny Bio (riche en fructose et à faible glycémie). Et pourquoi pas du thé vert Cha Yu Xuan, source d'anti-oxydants ?
Et pour terminer le repas en beauté, quoi de plus naturel et bourré de vitamines qu'un bon jus de fruits bio ? Il existe autant de variétés que de fruits : pomme, orange, tomate, raisin, cranberry, grenade, etc. Et si vous n'arrivez pas à faire votre choix, Vitalia-Vitamont vous propose des mélanges, comme son cocktail multi-fruits ou son pur jus de Fruits du Verger et Exotiques. Choisissez de préférence ceux comportant des agrumes, (oranges, citrons, mandarines, pamplemousses) source de vitamines C, la vitamine de l'énergie !
Car que ce soit pour vos enfants ou pour vous-même, un petit déjeuner équilibré, c'est une journée qui démarre sous le signe de la vitalité !
Par Marilys Baré-Vallet
