Bien choisir son régime

Quand on entend le mot ‘régime’, un certain nombre de noms barbares nous viennent de suite en tête : Fricker, Dukan, Atkins, Scarsdale, Kousmine, Okinawa et j’en passe. Faire un régime c’est bien… mais avoir une bonne hygiène alimentaire c’est mieux !

Alors que faut-il faire ? Se sentir mal dans ses vêtements, dans son corps, doit-il être une fatalité ?

Tout d’abord, sachez qu’un certain nombre de produits, mal connus et beaucoup plus bénéfiques pour la santé, peuvent remplacer des produits de la vie courante.

Par exemple, vous pouvez remplacer le sucre traditionnel par de l’extrait de Stevia ou du sirop d’Agave (des idées recettes ici). Le beurre par de la margarine. La crème fraîche par de la crème alimentaire à base d’épeautre ou d’avoine.

En remplaçant petit à petit les aliments à IG* élevé par d’autres à IG plus bas, vous grignoterez progressivement le nombre de calories ingérées à chaque repas, ainsi que les taux de lipides et glucides dont notre alimentation moderne nous fait souvent crever les plafonds.

Car si vous voulez éviter la spirale des régimes, n’oubliez-pas que manger sainement, c’est avant tout une histoire de bonnes habitudes. Voici quelques conseils de base :

Evitez de manger de la viande tous les jours. Pour cela, il suffit de remplacer les protéines animales par des protéines végétales comme le seitan (ou viande de blé) ou le tofu. Croquer des amandes ou des noisettes apporte aussi des protéines, mais attention aux calories !

Pour tout ce qui est graisses saturées, essayez d’en avoir une consommation occasionnelle. Si vous aimez les pâtisseries, les aliments frits (chips, frites, etc.) et la charcuterie, en consommer moins souvent vous permettra de mieux les apprécier.

Mangez calmement et mâchez bien pour que votre estomac ait le temps d’arriver à satiété et assimiler au mieux ce que vous mangez… pour éviter les fringales et craquer sur des sucreries ! Et si vous êtes prêt à succomber, une pomme ou un yaourt nature sera votre meilleur allié.

Nous reviendrons sur le sujet des régimes dans un futur dossier… à suivre.

* : IG ou Indice Glycémique. Terme qui remplace actuellement les notions de sucre lent et sucre rapide.

Par Marilys Baré-Vallet