Suède : une serre verticale pour produire bio en pleine ville
Une serre écologique mise au point par la société suédoise Plantagon permet de produire en pleine ville fruits et légumes bio. Dans quelques années, « 80% de la population vivra en ville » et il faudra obligatoirement « cultiver en milieu urbain par manque de terres » à expliqué le vice-président, Hans Hassle.
« Une graine de tomate est plantée au niveau du sol sur une spirale tournante et lorsqu’elle arrive au sommet, 30 jours plus tard, on récupère le fruit. Grâce à cette serre, on pourra produire chaque jour des produits frais et bio et les vendre directement au consommateur sur place. »
Le coût de chacune de ces installations est de 21 millions d’euros, rapidement rentabilisé car « pour une surface au sol de 10 000 m² », grâce au système d’élévation des cultures. Aucune de cette installation n’ayant encore été construite, seul un aperçu par image virtuelle est disponible.
