La rentrée de la restauration à emporter

La rentrée de la restauration à emporter

Le secteur de la restauration voit depuis plusieurs années un essor certain de la vente à emporter, pour consommer à son domicile des repas de traiteur, mais surtout pour une consommation nomade. Avec la rentrée, aussi bien pour les étudiants que pour les travailleurs, les entreprises spécialisées dans la vente de sandwiches et autres repas faciles à manger dehors se régalent de voir leurs clients revenir en masse.

Pour les professionnels, un emballage alimentaire s’impose quasiment de lui-même. Il s’agit du sac cabas. Evidement, pour des raisons de pollution, le sac plastique est à prohiber. Il faut alors bien choisir son produit.

Sur Ecolomique.com, nous conseillons d’utiliser des sacs en papier kraft recyclé. L’ensemble de la gamme est recyclable, mais il encore possible d’aller plus loin. En effet, notre gamme compte bon nombre de sacs en papier biodégradables, avec en prime le logo écologique FSC.

La présence de ce logo permet d’assurer que l’emballage est issu d’une source renouvelable, constituée de forêts gérées de manières durables. De plus, les conditions de travail pour extraire cette matière première sont aussi un critère significatif pour obtenir ce label bio FSC.

Ainsi, si l’utilisation d’emballages se fait bien plus importante dès la reprise de l’activité en septembre, il n’en demeure pas moins qu’il est possible d’utiliser des produits plus écologiques. De plus, ces sacs ne sont généralement pas plus onéreux.

En vente sur notre site www.ecolomique.com