Tomate variété ancienne garantie

 

Depuis plusieurs années, ProNatura s’engage auprès de ses clients afin de proposer exclusivement des tomates anciennes issues de variétés populations.

 

Sans le savoir, beaucoup de clients achètent des tomates visuellement identiques à des tomates anciennes mais sélectionnées sur des critères de rendement, de conservation et sur l’aspect visuel. Ces tomates dites hybrides F1 constituent malheureusement aujourd’hui une grande majorité de l’offre proposée, y compris en Bio.

 

Les vraies tomates anciennes quant à elles ont été sélectionnées au fil du temps sur leurs caractéristiques gustatives. Elles sont savoureuses, juteuses, très charnues et doivent être consommées rapidement.

 

Pour identifier ces tomates d’exception, ProNatura lance sa marque Tomate Ancienne Garantie.

 

Derrière ce logo, chaque producteur a signé une attestation et s’est engagé envers ProNatura à ne vendre sous la dénomination « ancienne » que des tomates issues de variétés non hybrides.

 

Cœur de bœuf, rose de berne, green Zebra mais aussi noire de Crimée et russe rouge, au total ProNatura propose plus de 20 variétés de tomates anciennes sous la marque Tomate Ancienne Garantie.