Lancement de la chlorelle bio chez Nature & Partage
21/05/2018La chlorelle, algue verte extrêmement riche en chlorophylle et très nutritive, fait de plus en plus parler d’elle. Nature & Partage propose désormais la chlorelle bio dans sa gamme de compléments alimentaires.
Utilisée et connue quelques siècles en Asie, la chlorelle n’est découverte par les Européens qu’en 1890. C’est le hollandais biologiste hollandais Martin Beyerink qui la baptise Chlorella, du grec chloros (vert) et du latin ella (petit).
La chlorelle, micro-algue d'eau douce, permet un intéressant apport d’éléments nutritifs essentiels et variés :
- des protéines, qui constituent plus de 50 % de son poids, dont les acides aminés essentiels ! La chlorelle fait partie du Top 10 des aliments les plus riches en protéines
- des pigments, parmi lesquels la chlorophylle qui joue un puissant rôle d’oxygénation de l’organisme
- des acides gras essentiels polyinsaturés de type oméga-3
- des vitamines : B1, B2, B3 ou PP, B5, B6, B9, B12, C, E. C’est l’un des végétaux les plus riches en vitamine B12. La chlorelle pallie les carences en cas de régime végétarien strict.
- des caroténoïdes variés dont la provitamine A (Bêta-carotène) et la lutéine, de puissants antioxydants,
- de nombreux minéraux : calcium, magnésium, potassium, phosphore, soufre, sélénium et fer
- des oligo-éléments : cuivre, manganèse, zinc.
La chlorelle est généralement recommandée pour :
- éliminer les toxines
- revitaliser l’organisme
- combler les carences de l’alimentation moderne
Pauvre en sodium et en calories, vegan et sans gluten, elle est également idéale en complément et accompagnement d’un régime amincissant, d’un régime sans sel ou d’une alimentation végétarienne.
