PHARE D'ECKMUHL
Certifiées Agriculture Biologique, les moules originaires de Galice sont d’Appellation d’Origine Protégée. Marinées dans une sauce à l’escabèche, composée d’huile d’olive, de vinaigre de cidre et d’épices, elles se picorent à l’apéritif ou en pique-nique ou rehaussent de nombreuses préparations culinaires (risotto, pâtes, gratins…)