Naturellement sans gluten, notre farine de souchet est riche en fibres alimentaires (33 g pour 100 g), en vitamine E et en minéraux (magnésium, fer, potassium). Découvrez sa saveur délicate en la consommant crue, saupoudrée sur des mueslis, des fruits et des compotes. Elle s’intégrera aussi parfaitement à des différentes préparations : pâtes à tarte, pâtes à pain, pâtisseries.