Les algues comme aliment sont de plus en plus connues et appréciées. Elles ne sont pas seulement faibles en calories mais
ont également une très haute teneur en fer, fibres et vitamines.
Ces algues proviennent de France et sont certifiées Naturland.
Les algues (Himanthalia elongata) proviennent de France (Bretagne) et appartiennent à la famille des algues brunes. Elles
sont récoltées à la main sur la côte atlantique.