Notre Gorgonzola AOP est fabriqué selon la tradition et le savoir-faire italien, dans les régions du Piémont et de la Lomabrdie dans le Norrd de l\'Italie.
Ce fromage à pâte cru et molle est crémeux, et son affinage est de 50 jours.
Ce fromage persillé est doux au goût, légèrement piquant, et est sans additif ni conservateur.
Avant ouverture : A conserver entre 0°C et +4°C Conseils d\'utilisation : Déguster le gorgonzola AOP une demi-heure après l\'avoir sorti du réfrigérateur.