Parmigiano Reggiano Pointe AOP

Notre Parmigiano Reggiano est certifié AOP. Notre fromage italien est fabriqué au Nord de l'Italie, dans les province de Parme, Reggio Emilia, de Modène et de Bologne, selon les règles strictes de la fabrication de ce fromage et le cahier des charges de l'AOP. Le lait utilisé est issu de vaches des races Reggiana et Modensese, leur alimentation est naturelle et les vaches sont traites deux fois par jours. Notre fromage est affiné pendant un minimum de 12 mois. Il a un goût fruité et doux, légèrement piquant, et une pâte ferme légèrement granuleuse.

LAIT cru*, sel, présure *Issus de l'agriculture Biologique

Avant ouverture : A conserver entre +2°C et +8°C Conseils d\'utilisation : A déguster toute l’année dans de nombreuses recettes de cuisine et notamment coupé en copeaux pour des salades, carpaccios…