Chicorée torréfiée goût intense

La chicorée est une plante racine associée au Nord qui dévoile ses arômes une fois torréfiée. Nos Maîtres-Torréfacteurs de Leroux l’ont ici généreusement travaillée pour exprimer ses notes brunes et agréablement grillées.

La chicorée torréfiée peut être préparée de différentes manières selon vos goûts et vos usages :

– Sur une machine à café à dosette souple ou à capsule rigide, en utilisant une dosette ou capsule rechargeable : une cuillère à café de chicorée bien bombée pour une tasse. Rincez dosette ou capsule rechargeable et support à l’eau claire après usage.

– Dans une boule ou un filtre à infuser : une cuillère à café bien bombée dans 250 ml d’eau chaude frémissante, laissez infuser 5 minutes, puis dégustez ! Amateur ou amatrice de lait ? Infusez directement dans du lait chaud.