Le nom "Pesto" provient de l’italien "pestare" qui signifie broyer, concasser. C’est ainsi que sont mélangés les différents
ingrédients et l’huile pour donner naissance à ce=e savoureuse sauce fraiche.
Les sauces pesto de bio-verde sont traitées à froid (non stérilisées et non pasteurisées) ce qui a pour avantage de conserver
toutes les vitamines et nutriments essentiels. C’est également ainsi qu’elles conservent leur goût si frais.
huile de tournesol*,roquette* (17%), persil*, fromage
à pate dure* (8%), noix de cajou*,ail*, flocons de pommes de terre*,
huile dâ´olive*, sel marin, jus de
citron concentré*, vinaigre de vin
blanc*, jus de raisin concentré*
ingrédients allergènes: lait y compris le lactose, fruits à coque traces éventuelles:lactose
Les sauces pestos de bio-verde peuvent se consommer de multiples façons. En plus de l'utilisation traditionnelle avec toutes
sortes de pâtes, elles peuvent aussi servir de base à une brusche=a ou à une vinaigre=e, se déguster simplement sur un
morceau de pain ou encore épicer vos soupes et légumes.