RIZ CARNAROLI DEMI-COMPLET

CELNAT

4.023 €

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Description

Le Riz Carnaroli est un des riz le plus réputé d’Italie. C’est un riz long aux grains bombés. Par sa richesse en amidon, il est idéal pour le risotto et donne à ce plat son aspect crémeux tout en conservant une agréable fermeté à cœur. Il est également excellent en paëlla ou pour tous les autres usages du riz.

Ingrédients

Riz carnaroli 1/2 complet 100%

Conseils

Dorer les grains dans de l’huile d’olive avec des oignons hachés, et cuire en rajoutant du bouillon au fur et à mesure de son absorption par le riz, environ 15 à 20 mn.