Verser la semoule dans un saladier et ajouter le même volume d\'eau bouillante. Couvrir et laisser gonfler 5 à 7 minutes. Vous pouvez également cuire la semoule 15 minutes à feu doux. La semoule complète de blé dur fine sera idéale pour la conception de vos recettes de gâteaux de semoule, quenelles, gnocchis , pâtes alimentaires…