*POIS CASSES 500G UVC

MARKAL

2.73 €

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Description

Les légumineuses sont très intéressantes d’un point de vue nutritionnel et permettent de diversifier

Faire tremper les pois cassés pendant 12h puis les rincer. Recouvrir largement d’eau et cuire pendant 1h à 1h30 en fonction de la texture désirée. Les pois cassés verts s’accommodent parfaitement avec la charcuterie (lard, jambonneau...). Ils sont également délicieux en terrines, en purée, en velouté ou accompagnés de riz.