Le Rooibos Bonneterre provient de la coopérative équitable Driefontein * située à 200km au Nord de Cape Town, en plein cœur de la région du Rooibos. La culture et la transformation du Rooibos sont un savoir-faire qui s\'y transmet de génération en génération. Selon la tradition, il est fermenté puis séché pour lui permettre de développer tous ses arômes et lui donner sa belle couleur rouge. Sans théine, il peut se boire à tout moment de la journée. *source prioritaire d\'approvisionnement.