COMPTOIRS & COMPAGNIES
Piper nigrum L. ou Poivre long a été découvert sur les contreforts de l’Himalaya où il pousse à l’état sauvage. Il est aujourd’hui cultivé pour sa saveur particulière et son arôme évoquant la cannelle, la coriandre… Il se marie à merveille avec les autres poivres de L’Himalayen 5 saisons, issus de l’agriculture biologique : le poivre vert, plus fruité que fort, le poivre blanc, le plus piquant, le poivre noir, très aromatique et la baie rose, douce presque sucrée.