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Un grand classique des amateurs de foie de morue, la version "fumé au bois de hêtre" de manière traditionnelle.
Foie de morue fumé au bois de hêtre, huile exsudée, sel.
Afin de profiter pleinement de ses saveurs il est nécessaire de le placer au réfrigérateur 2h avant de le déguster
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