Cette recette de 5 saveurs relèvera le caractère de vos plats pour le plus grand plaisir de vos papilles !
Le Piper Longum ou Poivre Long a été découvert sur les contreforts de l’Himalaya où il pousse à l’état sauvage. Cultivé pour sa saveur particulière et son arôme très parfumé, évoquant la cannelle et la coriandre, il se marie à merveille avec le poivre blanc, le plus piquant, le poivre noir, très aromatique, la baie rose, douve presque sucrée et le poivre vert, plus fruité que fort.
Grâce à son pouvoir aromatique, ce mélange réveillera la saveur de vos assiettes.