Le gomasio est idéal pour saupoudrer des légumes vapeur, des viandes blanches, des tartines... Délicatement
parfumé, il ne se contente pas de saler : il ajoute aux mets la discrète saveur du sésame.
Cet assaisonnement est aussi apprécié sur les plats chauds, céréales, potages, légumes, pâte à pain, ainsi que
pour agrémenter salades et crudités.
Le gomasio est à conserver au frais car les graines ont tendance à rancir.