GRAND ÉPEAUTRE

CELNAT

2.052 €

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Description

Origine France L’épeautre appartient au même genre botanique que le blé (Triticum). On considère l’épeautre comme une ancienne variété de blé. Cette céréale a été à la base de l’alimentation des Romains. Son nom latin était « farrum » qui a donné « far » et « farine ». Le grand épeautre est une céréale rustique bien adaptée aux zones sèches, montagneuses au climat rude. S\'utilise comme du riz

Ingrédients

Grand épeautre 100%

Conseils

Faire tremper quelques heures et cuire l’épeautre comme du riz complet. 45 mn dans 3 vol. d’eau bouillante salée. Il enrichira d’un goût subtil vos salades, vos soupes ou accompagnera des légumes ou des viandes.