Le saucisson Toscanella de bio-verde à une pâte très épaisse et un arôme méditerranéen typique. Le saucisson Toscanella est fabriqué avec 100% de viande de porc. Il est séché à l'air doucement pendant 60 jours dans des
boyaux naturels.
Toutes les charcuteries de bio-verde sont sans sel nitrité.