Steak végétal - Nature

La marque Idée végétale composée d'hachés et steaks végétales, est une gamme de produits similés carnés certifiés Végan.

Depuis sa création en 1990, Tossolia fabrique une quarantaine de produits à base principalement de soja (Tofu nature et parfumé, galettes au tofu ...). Implantée dans les Alpes de Haute-Provence, cette entreprise artisanale et indépendante sélectionne avec soin des fèves de soja issues de productions locales du Sud-Est de la France. Tous les ingrédients entrant dans la fabrication de ses produits sont naturellement sans gluten, certifiésbio (AB), sans OGM, sans arôme et sans exhausteur de goût artificiel. Gérée en SCOP (Société Coopérative et Participative), Tossolia favorise la dimension collective et l’implication de tous ses salariés.

Eau, tofu* (eau, soja*, gélifiant : chlorure de magnésium (nigari)), Protéines de soja*, oignon*, huile de tournesol*, arrow root*, épices* (paprika*, cumin*, herbes de provence*, sel fin, moutarde*, ail*, poivre noir*), sel, betterave*.

Faites dorer le steak végétal à la poêle 2 à 3 min de chaque côté.

Accompagnez-la de légumes, céréales ou salades pour composer votre plat.