Infusion │ 3 à 10 minutes
Verser une à deux cuillères à soupe de plantes dans une eau frémissante et laisser infuser pendant 3 à 10 minutes.
Décoction │ 10 à 30 minutes
Plonger la plante dans l’eau bouillante et maintenir à ébullition pendant 10 à 30 minutes,puis laisser infuser hors du feu de 15 à 30 minutes selon la concentration souhaitée.
Macération │ plusieurs heures
Laisser, pendant plusieurs heures la plante dans un liquide froid (l’eau le plus souvent, mais aussi le vin, l’alcool) afin que les principes actifs se dissolvent . Ne pas chauffer.