Semoule de blé dur*, ricotta* (25%), œufs*, fromage à pâte dure* (5%), fromage italico* (5%), huile de tournesol*, panure* (farine de blé*, sel, levure), fromage fontal* (3%), flocons de pommes de terre*, sel marin, parmigiano reggiano* (parmesan - 0,5%).
( * = issu de l'agriculture biologique).