LA RECOLTE : Au printemps, nous récoltons la sève de bouleau (qui est le liquide nourricier de l'arbre) dans la vallée du Champsaur (Hautes-Alpes) à plus de 1000 mètres d'altitude sur des bouleaux sauvages. La période de récolte s'étale sur 7 semaines (de la 2ème quinzaine de mars à fin avril).
LES BIENFAITS DE LA SEVE DE BOULEAU
La sève de bouleau favorise le drainage naturel de l’organisme,
Elle permet l’élimination des toxines accumulées pendant l’hiver,
Elle a une action sur la diurèse, et donc sur les reins,
Elle aide à éliminer les déchets organiques comme l’acide urique et le cholestérol,
Elle a une action revitalisante et reminéralisante,
Elle aide à lutter contre les infections rhumatismales,
Elle aide à assouplir les articulations et à fortifier le système osseux.