NATURE & COMPAGNIE
CUISSON : Lavez les pâtes avant cuisson pour enlever l'amidon. Plongez-les dans un grand volume d'eau bouillante et faites cuire pendant environ 12 minutes en remuant de temps en temps. (Si l'amidon est trop présent lors de la cuisson vous pouvez égouter les pâtes et les remetter à cuire dans une eau propre à mi-cuisson. Le temps de cuisson sera plus long.)