Les graines de Chia, sont naturellement riches en Oméga3, fibres et sont sources de protéines. L’acide alpha-linolénique (ALA-Oméga3) contribue au maintien d’une cholestérolémie normale. L’effet bénéfique est obtenu par la consommation journalière de 2 g d’ALA. Les protéines contribuent à augmenter la masse musculaire.
Utilisées telles quelles, elles ajoutent du craquant à vos recettes sucrées ou salées. Elles permettent aussi d’épaissir vos vinaigrettes, smoothies et de donner du moelleux à vos biscuits.