La France est le 3ème plus gros consommateur de produits bio dans le monde

Le marché mondial du bio se porte très bien. Selon une étude réalisée par l’Institut de recherche pour l’agriculture biologique (FiBl) et l’IFOAM (Federation of Organic Agriculture Movement), la vente de produits bio dans le monde aurait atteint 72 milliards de dollars (65 milliards d’euros) en 2013.

Contrairement aux idées reçues, les américains ne seraient pas tous amateurs de malbouffe puisque d’après cette étude, les États-Unis seraient les plus gros consommateurs de produits bio. Les ventes sur le territoire américain sont estimées à 26,7 milliards de dollars (soit 23,9 milliards d'euros). L’Allemagne occupe la deuxième position (8,3 milliards = 6,3 milliards d’euros) suivie par la France (4,8 milliards = 4 milliards d’euros).

Infographie réalisée par le site Statista.com

43 millions d’hectares de terres cultivées en bio dans le monde

D’après les deux organismes, près de 43 millions d’hectares de terres cultivées dans le monde seraient bio. Et c’est en Océanie que l’agriculture biologique a le vent en poupe. Le continent qui compte comme pays l’Australie, la Nouvelle Zélande et les Samoa cultive plus de 12 millions d’hectares de terres en bio.

L’Europe quant à elle comptabilise plus de 10 millions d’hectares de terres bio. Sur le continent européen, le champion de l’agriculture biologique est incontestablement l’Espagne, avec ses 1 621  898 d’hectares. Suivie par l’Italie (1 096 889) et l’Allemagne (1 015 626). La France troisième pays consommateur de bio est loin derrière avec un peu plus 975 000 hectares cultivées en bio.

L’Amérique du nord est le continent le moins pourvu en terres biologiques, puisqu’il ne compte que 2 796 162 hectares de terres bio.

La consommation des produits bio par habitant

Ce classement global est à relativiser puisqu’il s’agit de résultats globaux. Si on se penche sur la consommation par habitants en prenant en compte l’accroissement des populations, les plus gros consommateurs de bio sont en fait les Suisses qui dépensent en moyenne 177 euros. Les Allemands quant à eux dépensent 102 euros, les Français 74 euros, et les américains 83 euros.

Sources : www.fibl.org, www.statista.com