Cicatrisation: 3 aliments qui empêchent le corps de guérir

Une alimentation déséquilibrée favorise de manière active la cicatrisation et permet de renforcer la réponse immunitaire. Alors que certains aliments vont renforcer la guérison, d’autres vont empêcher la cicatrisation. Une étude publiée dans la revue médicale Advanced Tissu a répertorié trois types d’aliments qui compliquent le processus de guérison des plaies.

Les aliments à éviter

1- Le gingembre et certaines épices

Le gingembre et certaines épices comme le curcuma sont riches en silicates, un anticoagulant naturel qui empêche la formation de caillots sanguins dans votre corps, une étape indispensable à la cicatrisation des plaies.

2 - Le lait

Une trop grande consommation de lait écrémé ou demi-écrémé affecte votre production d'insuline et la réponse inflammatoire naturelle de l'organisme. Cette phase est nénamoins indispensable à la cicatrisation car c’est la première réaction du corps qui permet d’arrêter le saignement et de créer des caillots. Lorsque les systèmes naturels sont déséquilibrés, l'inflammation aigë naturelle se transforme en inflammation chronique et peut se généraliser à tout le corps. Non seulement, elle favorise la dégénérescence des cellules et des tissus entrainant de l'arthrose et du diabète, mais elle peut nuire à votre fonction immunitaire.

3 - Le sucre

Une alimentation trop sucrée affecte le collagène de la peau, une protéine indispensable aux tissus de soutien et à la cicatrisation. Sans elle, votre peau est plus fragile et vulnérable aux blessures.

Les aliments à favoriser

1 - Les fruits et légumes riches en vitamine C

La vitamine C est un antioxydant qui protège nos cellules des radicaux libres et qui stimule la régénération cellulaire, notamment la vitamine E qui, elle, joue un rôle essentiel dans la protection de la membrane des cellules de l'organisme. La vitamine C renforce la peau, les tissus et les os en stimulant la synthèse de collagène. Elle accélère ainsi la guérison après une lésion des tissus ou une intervention chirurgicale. La vitamine C se trouve principalement dans la goyave, les poivrons, le cassis, les kiwis, les agrumes et les crucifères.

2 - Les aliments riches en protéines

Les protéines jouent un rôle particulièrement important dans la cicatrisation. L’organisme utilise les acides aminés contenus dans les protéines pour fabriquer et réparer les cellules et les tissus. On trouve les protéines dans les produits d’origine animale (viande, poisson, oeufs) mais aussi dans les végétaux (la spiruline, le soja, les haricots, les lentilles, les pois chiches, les céréales comme le quinoa ou le sarrasin).

3 - Le persil

Riche en vitamine C, le persil permet de soigner bon nombre de petits maux du quotidien et notamment les plaies. Utilisé comme plante médicinale, il possède de nombreuses propriétés thérapeutiques. En cuisine et même en cataplasme, le persil a des vertus anti-inflammatoires et cicatrisantes car il renferme de la vitamine A qui intervient dans le renouvellement épidermique.

En cas d'interrogation, demandez conseil à un infirmier ou une infirmière qui sont les plus à mêmes de vous renseigner sur les plaies et les affections de la peau.