5 astuces pour faire des goûters zéro déchet à ses enfants
Paquets de biscuits individuels en alu, compotes à boire, emballage plastique à l’effigie des super-héros, des goûters très attractifs pour les enfants mais qui engendrent bien trop de déchets. Voici 5 façons de préparer le goûter des enfants version zéro déchet.
Les enfants ont de besoin de choses simples. Ce qui compte c’est qu’ils soient satisfaits peu importe la marque des aliments qui composent leur goûter. Selon la grande prêtresse du Zéro déchet, Béa Johnson, “ce sont les adultes qui attachent de l’importance à ces dernières et qui conditionnent leurs enfants à s’en soucier. Si vous leur donnez l’occasion de goûter les céréales en vrac et les biscuits maison, ils les aimeront tout autant que ceux sous emballage”.
1. Les gâteaux maison
Plutôt que de leurs donner des biscuits industriels bien trop riches en sucre et en mauvaises graisses, on concocte des gâteaux maison. Inutile de cuisiner tous les jours, il suffit de préparer le gâteau le dimanche pour toute la semaine. Pour faire durer les bonnes choses (surtout le gâteau) et garder ce dernier frais, il suffit de ne pas manger l’entame après l’avoir coupée et de la remettre chaque fois qu’on se sert d’une part de cake. On enveloppe le cake dans un torchon pour le protéger de l’air et de l’humidité. Les muffins, sablés, cupcakes doivent être rangés dans des boîtes hermétiques. Souvenez-vous que plus vous ouvrez la boîte, plus le gâteau séchera vite.
Une autre vieille astuce consiste à recouvrir le gâteau de tranches de pain qu’on maintient grâce à des cure-dents. C’est le pain qui sèche tandis que le gâteau reste moelleux. Pour ne rien gaspiller, vous pouvez même récupérer les tranches de pain séchées et préparer du pain perdu.
Quelques idées: Petits palmiers croustillants, cookies riz-quinoa, crumble-cake myrtille.
2. Les gourdes de compote réutilisables
Ah les “Pom’Machin” les enfants en raffolent, et avouons-le c’est tellement pratique pour le goûter. Rapide, transportable, elle nous évite la corvée de vaisselle. En plus d’être trop sucrées, les compotes de la grande distribution sont emballées dans du plastique et de l’aluminium. Pour les remplacer, il suffit juste de choisir de la compote bio (avec plus de fruits et moins de sucre), encore mieux de la faire, et une gourde réutilisable. Optez plutôt pour une gourde avec un pas de vis pour éviter les éventuelles fuites au fond du sac. Ça marche aussi pour les purées de légumes et les fruits mixés pour les tout-petits. Il existe même des cuillères qui se clipsent (comme celles de Babyclips) lorsqu’on emporte avec soi les gourdes.
Quelques idées: La Babypote de Béaba, la Frutti de Mastrad, la Little Green Pouch, La Squiz.
3. Le vrac
Les biscuits du commerce emballés reviennent chers au quotidien. Pour faire des économies et réduire ses déchets, on passe au vrac: fruits frais et de saison (pomme, poire, banane), fruits oléagineux (amandes, noix, noisettes), fruits secs (raisins, figues, dattes) ou céréales (flocons d’avoine ou flocons dorés au four). On y trouve même des biscuits: cookies, sablés, baies de goji et cranberries enrobées de chocolat. On peut varier les goûters et les adapter selon la saison. Un vrai régal !
Quelques idées: Pomme/ amandes / raisins secs. Poire / kiwi / noix. Fraises / banane / pistache. Melon / fraise / figue séchés. Raisins / figues / noix. Orange / cranberries / baie de goji. On peut éventuellement remplacer ou compléter par une compote ou un gâteau.
4. La boite à sandwich
On a tous un Tupperboite ou une petite boîte qui permet de mettre une part de gâteau, des biscuits, des fruits frais et secs. Optez pour la plus petite boîte que vous avez pour éviter que le goûter ne s'écrase contre les parois et finissent en bouilli. Pour cette raison, les boîtes à sandwich ou à snack carrées sont idéales. Choississez des boites sans BPA (bisphénol A).
Quelques idées: Monbento
5. La gourde
Terminées les bouteilles en plastique ou les briques de jus de fruits qui s’accumulent dans la poubelle ou la voiture. Désormais, on passe à la gourde. Elle est beaucoup plus hygiénique que bouteille d'eau dont le fond grouille de bactéries et plus écolo que les briques de jus en carton. Pour les enfants, on opte pour un système anti-goutte qui lui permet de transporter sa gourde partout où il le souhaite sans fuite. On préfère l'inox à l'aluminuium suspecté d'avoir des particules migrantes qui pourraient être ingérées.
Quelques idées: Il existe plein de jolis modèles de gourde sur le site sans-bpa.com.
