Découvrez le jus de pomme chaud, boisson réconfortante aux épices

Par se réchauffer lors des froides journées d’hiver, on s’emmitoufle dans un plaid, on enfile de grosses chaussettes et on se prépare une boisson chaude. Pour changer de la tisane, découvrez la boisson au jus de pommes chaud et aux épices.

Le jus de pomme chaud aux épices est une délicieuse boisson à siroter emmitouflé dans une couverture au coin du feu Facile et rapide à réaliser, l’infusion des épices dans le jus de pomme nous réchauffe et nous réconforte. Cette boisson nécessite très bon jus de pomme, non filtré et bio.

Ingrédients

1 litre de jus de pommes bio non filtré
le jus d’un demi-citron
1 bâton de cannelle (ou 1 c.à c. de cannelle en poudre)
1 gousse de vanille
8 graines de cardamome
2 anis étoilées
1 clou de girofle (1/2 c.à c. de clous de girofle en poudre)
1 pincée de gingembre en poudre
25cl d’eau chaude

Préparation

Pressez le citron.
Dans une casserole, versez l’eau chaude et déposez toutes les épices sauf la vanille et laissez torréfier 1 minute en mélangeant.
Versez le jus de pomme et le jus de citron.
Ouvrez la gousse de vanille en deux et versez la poudre dans la casserole.
Faites chauffer à feu doux pendant 5 minutes. Puis, retirez la casserole du feu et laissez infuser 10 minutes.
Filtrez et servez chaud

Vous pouvez ajouter ou remplacer le citron par de le zeste d’une écorce d’orange.