Uberti : Inspirer le bien-être par des produits naturels

Proposer une alimentation santé par le biais de produits naturels, tel est l’objectif de Mondial Uberti, une entreprise familiale spécialisée dans la confection de vinaigre enrichi aux plantes et de superfruits. Entretien avec Soraya Uberti, gérante.

Société spécialisée dans la vente et distribution de produits naturels, diététiques et biologiques, Mondial Uberti's est une entreprise familiale qui propose des produits riches en nutriments qui protègent notre santé : vinaigre de cidre, baies de goji, cranberries, poudre de cacao cru.

Le bien-être par l’alimentation

Passionné par la nature, Louis Uberti aimait trouver des plantes médicinales pour soigner ses proches. Formé à la diététique, à la naturopathie et au yoga, celui qu’on surnommait “le docteur” confectionnait des remèdes naturels basés sur les plantes médicinales pour soigner les problèmes de sommeil, les reflux gastriques ou la fatigue chronique de ses patients et élèves. Lors d'un voyage dans le Vermont (États-Unis), état de la pomme par excellence, il découvre les bienfaits de ce super aliment. Par la suite, il élabore une recette de vinaigre de cidre enrichi aux 34 extraits végétaux (aujourd’hui, il en compte 50). Le succès est tel qu’il finit par le commercialiser à 78 ans, encore en plein santé. Ne serait-ce pas le secret de son alimentation ?

Un savoir-faire unique

Si les produits sont aussi qualitatifs, c’était grâce à ses excellentes connaissances en matière de plantes, aujourd’hui transmises à sa fille Soraya Uberti, à la tête de l'entreprise. Son objectif ? Proposer des produits de qualité qui regorgent de bienfaits nutritifs et thérapeutiques tout en restant cohérents avec les valeurs de l’entreprise familiale.

“Nous sommes en perpétuelle recherche de nouveaux produits naturels de qualité, véritables sources de bien-être au quotidien. J'ai notamment retiré le gluten de la recette du vinaigre de spécial cidre Uberti par souci du bien-être de nos consommateurs et enrichi notre vinaigre de 50 extraits végétaux”.

Si l’entreprise est connue en matière de diététique naturelle, c’est bien pour son vinaigre de cidre enrichi avec une recette et un savoir unique. Plantes, fleurs, algues, jus de fruits et de légumes obtenus par décoction et filtration permettent de préserver l’équilibre acido-basique de l’organisme et de remédier aux maux du quotidien : troubles digestifs et du sommeil, irritabilité, etc.

En recherche perpétuelle d’aliments santé

Inspirée aussi bien par la médecine traditionnelle que par les études scientifiques, Soraya et son équipe mettent toute leur créativité au service de ses recettes : gammes de superfruits, de mélanges de fruits secs, de baies et de graines, l’entreprise est toujours à la recherche d’innovation afin d’apporter équilibre et bien-être aux consommateurs.

“On fait partie des premiers à avoir importés la baie de goji sur le marché français. On est constamment en recherche d’innovation et d'élaboration de nouvelles recettes".

Elle a d’ailleurs récemment lancée une gamme de super poudres (cacao cru, spiruline, chanvre, aloe vera), source incroyable de bienfaits pour la santé aux propriétés antioxydantes, vitalisantes et purifiantes et planche sur de nouvelles recettes innovantes.

Estampillés du label Ecocert, l’entreprise met un point d’honneur à garantir des produits importés sans pesticides en analysant elle-même certains lots. Aujourd’hui, l’entreprise est située à à Sainte-Croix-en-Plaine près de Colmar et emploie 12 salariés. Elle cherche également à collaborer avec des associations solidaires car “l’humain est aussi important que l’écologie”, explique Soraya Uberti.

“On essaie de transmettre aux gens l’importance d’une bonne alimentation et d’une bonne hygiène de vie pour soi mais aussi pour les autres. Ce que je transmets d’ailleurs d’abord à mes équipes”.