20 recettes à base d’asperges repérées sur Pinterest

Chaque année, plus de 23 000 tonnes d’asperges sont produites en France. Cultivé depuis le XVème siècle, cet aliment est un invité de marque aux tables gastronomiques françaises.  Plante potagère aux pousses comestibles, l’asperge est également l’allié minceur de la saison. Connue pour ses vertus diurétiques, elle est composée de plus de 90 % d’eau et riche en vitamines A, B, C et E. Blanche, verte, ou encore violette, l’asperge aide à lutter contre le vieillissement cellulaire et  contribue à équilibrer l’alimentation. Voici donc une sélection de 20 recettes repérées sur Pinterest pour déguster ce légume sans modération !

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