AGRIBALYSE : une base de données pour mesurer les impacts environnementaux de l'alimentation

Après plus de 10 ans de travail collaboratif entre scientifiques et experts des secteurs agricoles, agroalimentaires et de l’environnement, la base de données Abribalyse permet aujourd’hui aux acteurs de l’alimentation mais aussi aux consommateurs de mesurer l’impact environnemental de l’alimentation. 

AGRIBALYSE une base de données environnementale de référence

L’outil Agribalyse permet de récolter des données. Ces dernières sont collectées grâce à la méthode de l’Analyse du Cycle de Vie (ACV). Cette dernière fournit des indicateurs d’impacts environnementaux des produits, incluant toutes les étapes (du champ à l’assiette) et les différents enjeux (climat, eau, air, sol, etc.). Le but étant d’améliorer les systèmes agricoles et alimentaires et informer les consommateurs sur l’impact environnemental de leur alimentation. Développé par l’Agence de l'Environnement et de la Maîtrise de l'Energie (ADEME) et l'Institut national de recherche pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Inrae), l’outil Agribalyse propose un programme clair : 

•    Une méthodologie claire ;
•    Une base de données précise ;
•    Des travaux de recherches ;
•    Un réseau d’experts pour accompagner les professionnels du secteur alimentaires ; 
•    Un programme collectif. 

Ainsi, les entreprises agroalimentaires, les ONG, les filières agricoles, les experts en évaluation environnementale, les distributeurs, les restaurateurs et les acteurs de l’information environnementale possèdent des données fiables afin d’améliorer le cycle de vie d’un produit du champ à l’assiette. 

200 produits agricoles et 2 500 aliments référencés sur Agribalyse

Bonne nouvelle pour les consommateurs qui souhaitent en savoir plus sur l’impact environnemental du contenu de leur assiette, la base de données Agribalyse répond à toutes leurs interrogations. En effet, de plus en plus de Français veulent plus de transparence concernant l’alimentation. Ce besoin d’agit concrètement est d’autant plus présent depuis quelques années. Il y a d’ores et déjà 200 produits agricoles et 2 500 aliments référencés sur le site https://app.agribalyse.fr/. 
Concrètement il sera possible de savoir si c’est la partie agricole, le transport ou certains ingrédients de votre pizza qui impactent le plus l’environnement. Une nouvelle façon de choisir ses aliments en complément du Nutri-Score !