Le basilic, une plante royale aux multiples vertus pour la santé
Vous l’appréciez peut-être déjà pour relever le goût de vos plats, découvrez maintenant les pouvoirs du basilic ! Il est bien plus qu’un simple aromate. On vous dit tout sur ses propriétés médicinales !
Faisant partie de la famille des lamiacées, il existe plus de 160 variétés de basilic à travers le monde et des variations de goûts : basilic de Gênes, basilic cannelle, basilic citron… Utilisé depuis des millénaires pour ses vertus anti-spasmodiques, sédatives, anti-sceptiques et anti-oxydantes, il peut être ingéré, consommé en infusion ou encore utilisé sous forme d’huile essentielle.
L’histoire du basilic
Connu depuis plus de 4000 ans, il nous vient de l’Asie, et plus précisément de l’Inde. Son nom vient du grec « basileus » qui signifie roi. En effet, dans l’Antiquité, il était considéré comme une plante royale, que seuls les rois pouvaient récolter. Tout au long des civilisations, de nombreuses croyances et mythes l’ont entouré. Dans les civilisations égyptienne et grecque, il était associé à la vie et à la mort ; à Rome, il était le symbole de l’amour. Au Moyen Age, il a rapidement intégré les simples (plantes médicinales) des guérisseuses.
Aujourd’hui encore, c’est une plante sacrée dédiée aux dieux Vishnu et Krishna en Inde et au Népal.
Les vertus du basilic
Les bienfaits du basilic en usage interne
Cette plante est riche en vitamine C (tonique) et K (nécessaire pour la fabrication de protéines pour la coagulation du sang), en provitamine A (antioxydante), en calcium et en phosphore lorsqu’il est consommé frais ou séché. Le basilic contient également du méthyl-chavicol ou estragole, du cinéole, du fenchol, linalol et du méthyl-eugénol. Ce sont ces actifs qui lui confèrent ses nombreuses vertus. Ainsi, en usage interne, il soulage votre estomac, les spasmes gastriques, les flatulences, les coliques, mais aussi les nausées grâce à ses propriétés anti-spasmodiques.
De manière générale, il soutient le fonctionnement de l’appareil digestif. Ayant aussi un des effets sur le système nerveux, le basilic a des vertus sédatives. Il est recommandé en cas d’insomnie, pour soulager l’anxiété, les vertiges et les migraines nerveuses.
Préparez une infusion de basilic chez vous
À prendre après les repas, cette infusion va vous permettre de calmer votre estomac, de faciliter la digestion mais aussi d’apaiser une irritation de la gorge. Pour profiter de tous ces bienfaits, trois tasses par jour sont généralement recommandées.
Faite infuser quinze minutes plusieurs feuilles de basilic frais, hachées grossièrement, dans une tasse remplie d’eau bouillante. C’est prêt !
Les bienfaits du basilic en usage externe
En usage externe, les feuilles de basilic ont des pouvoirs antiseptiques. Vous pouvez l’utiliser en gargarisme, ou mâcher des feuilles, pour soigner les infections buccales, soulager un aphte. En cataplasme ou en huile essentielle (toujours à mélanger avec une huile végétale de qualité), il lutte contre les douleurs musculaires et articulaires.
Plusieurs études ont révélé que consommer du basilic régulièrement et en quantité suffisante pourrait aider à éviter certaines maladies cardio-vasculaires. Cette action est due à son pouvoir anti-oxydant : il y aurait une diminution de l’oxydation des lipides qui offre ainsi une protection des cellules du foie et de l’aorte. Cette action anti-oxydante réduirait également le risque de cancer et de maladies liées au vieillissement.
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