Cancer : les différentes actions thérapeutiques du régime cétogène

Avant d’entrer dans le vif du sujet, faisons un petit point historique sur le régime cétogène, assez mal connu, y compris par les professionnels de santé. Il s'agit d'un régime thérapeutique, qui a été mis en place dans le milieu hospitalier, dans les années 1920. Son rôle était de traiter efficacement des enfants épileptiques.
De nos jours, certains hôpitaux en France, tel l’hôpital Necker à Paris, le proposent encore à de jeunes patients en alternative aux médicaments lorsque ceux-ci sont inefficaces ou génèrent trop d’effets secondaires. Ce régime a donc été mis au point dans le milieu médical,  à destination d'une population fragile  à la fois malade et en pleine croissance. Et aujourd'hui, on a plus d’un siècle d’expérience sur ses effets secondaires éventuels. 

Régime cétogène : les grandes lignes

Trois points caractérisent ce régime qui peut paraître déroutant de prime abord puisqu’il bouscule de nombreuses croyances. Il consiste à 

• Eliminer tous les aliments qui sont des sources importantes de glucides (le sucre et les produits sucrés, les féculents, la plupart des fruits). Le but est de maintenir la glycémie (taux de sucre sanguin) le plus bas possible ;
• A majorer les graisses (huiles, beurre, graisse de canard par exemple) et des aliments gras tels les oléagineux ;
• A consommer une part d’aliments protéinés (viandes, poissons, œufs ou alternatives végétales telles que le soja) adaptée aux besoins du corps (selon l’âge, le besoin de récupération, l’état nutritionnel, l’activité sportive etc.).

Dans un tel contexte, le foie produit des composés appelés « cétones » ou « corps cétoniques » - qui sont au nombre de trois : acétone, acétoacétate et bêta-hydroxybutyrate - à partir des matières grasses. En l’absence de suffisamment de glucides, les cétones servent de carburant aux cellules saines.

Les muscles et les organes peuvent utiliser les cétones pour fonctionner mais ils peuvent également puiser leur énergie directement dans les graisses alimentaires ou les réserves de graisse corporelle. Le cerveau, lui, n’a pas la capacité de « brûler » les graisses efficacement. Lors d’un régime cétogène, il tire donc son énergie essentiellement des cétones. Les globules rouges continuent de tirer leur énergie des glucides. Les cellules cancéreuses quant à elles, ne savent plus vraiment où en puiser.

• Eliminer tous les aliments qui sont des sources importantes de glucides (le sucre et les produits sucrés, les féculents, la plupart des fruits). Le but est de maintenir la glycémie (taux de sucre sanguin) le plus bas possible ;
• A majorer les graisses (huiles, beurre, graisse de canard par exemple) et des aliments gras tels les oléagineux ;
• A consommer une part d’aliments protéinés (viandes, poissons, œufs ou alternatives végétales telles que le soja) adaptée aux besoins du corps (selon l’âge, le besoin de récupération, l’état nutritionnel, l’activité sportive etc.).

Dans un tel contexte, le foie produit des composés appelés « cétones » ou « corps cétoniques » - qui sont au nombre de trois : acétone, acétoacétate et bêta-hydroxybutyrate - à partir des matières grasses. En l’absence de suffisamment de glucides, les cétones servent de carburant aux cellules saines.

Quand les mitochondries n’ont pas assez d’oxygène à disposition (par exemple, en cas d’essoufflement), vous pouvez continuer malgré tout à courir parce que vos cellules sont aussi capables de produire de l’énergie sans oxygène : par fermentation. Celle-ci permet aux cellules de fonctionner en l’absence d’oxygène. Toutefois, la fermentation ne marche qu’avec le glucose, pas avec les acides gras, ni avec les corps cétoniques.

Les cellules cancéreuses sont des cellules qui ont perdu la capacité de produire de l’énergie par le biais des mitochondries car les leurs sont endommagées. Elles cessent donc peu à peu d’utiliser l’oxygène et passent en mode fermentation pour s’approvisionner en énergie. Ce fonctionnement anormal de la cellule cancéreuse est ce que l’on appelle l’effet Warburg, du nom du chercheur qui a mis à jour ce phénomène. Les acides gras et les corps cétoniques n’étant pas fermentescibles, dans le cadre d’un régime cétogène, il devient donc difficile pour elles de se nourrir. Même s’il reste un peu de glucose circulant dans le sang, il n’est pas suffisant, ce mode de production d’énergie nécessitant un très fort apport en sucre, le rendement étant faible.

Une cellule cancéreuse a ainsi besoin de 20 fois plus de glucose qu’une cellule saine. D’ailleurs, la science parle à ce sujet. Ces dernières ne peuvent plus s’alimenter efficacement, ce qui peut ralentir voire bloquer leur croissance. ^{1 2}. Inversement, un taux élevé de glucose sanguin peut augmenter le risque de cancer dans la mesure où le glucose favorise la prolifération des cellules, qu’elles soient saines ou cancéreuses. Plus le glucose sanguin est élevé, plus la croissance des tumeurs est forte^{3 4}.

Une des raisons pour lesquelles les protéines ne sont pas surreprésentées dans le cadre d’un régime cétogène est notamment qu’un des maillons des protéines, l’acide aminé appelé glutamine est fermentescible et pourrait aider des cellules cancéreuses à croître. Les chercheurs pensent que si les effets du régime cétogène sont globalement positifs, ils divergent selon le type de tumeurs, certaines y répondant plus favorablement que d’autres. On ne peut pas non plus exclure que le régime cétogène puisse stimuler la croissance de certaines tumeurs, même si cela semble rarement être le cas. Par précaution, par exemple, un régime cétogène n’est pas prescrit dans le cadre de leucémies.

Cette vertu thérapeutique a donné sa réputation de régime anti cancer au régime cétogène. Et c’est souvent ce point qui est mis en avant lorsque l’on aborde le sujet. Pourtant il est loin d’être le seul effet thérapeutique à l’œuvre. Le régime cétogène pourrait agir contre le cancer selon plusieurs mécanismes.

D'autres actions thérapeutiques du régime cétogène sur le cancer

La réduction du taux de sucre sanguin tel qu’on l’observe dans le régime cétogène à un niveau bas permet notamment une réduction du stress oxydant car un taux de glucose sanguin élevé augmente le stress oxydant, c’est-à-dire la quantité de molécules corrosives susceptibles d’endommager les tissus et le support du code génétique, l’ADN. Des dommages à l’ADN favorisent les cancers. En abaissant la glycémie, le régime cétogène réduit le stress oxydant. 

La réduction du taux de sucre sanguin  permet également une réduction d’hormones et facteurs de croissance favorables au cancer via une réduction du taux d’insuline (hormone sécrétée par le pancréas pour ramener le taux de glucose sanguin à la normale après consommation de glucides). Lorsqu’on passe d’un régime standard à un régime cétogène, le niveau d’insuline est divisé par deux en moyenne chez des personnes en bonne santé⁸, de 40 % environ chez des diabétiques de type 1⁹ et la sensibilité à l’insuline est jusqu’à 75 % améliorée chez des diabétiques de type-2¹⁰. L’insuline favorise la sécrétion d’hormones et de facteurs de croissance, en particulier l’IGF-1 (insulin-like growth factor-1) dont les cellules cancéreuses se servent pour proliférer et croître¹¹. Les personnes ayant des taux élevés d’IGF-1 ont plus de risques de développer des cancers.
L’insuline permettrait également aux cellules cancéreuses de sécréter d’autres médiateurs qui stimulent la formation de nouveaux vaisseaux sanguins (angiogénèse) afin que la tumeur puisse s’approvisionner en oxygène et en sucre¹².

Moins de marqueurs inflammatoires, une réponse immunitaire favorable contre les tumeurs... 

Outre les éléments déjà exposés, les observations de la littérature scientifique vont encore plus loin. 

• Les corps cétoniques (qui ne sont présents qu’en cas de glycémie basse) ont des propriétés anticancer in vitro (cultures de cellules) et in vivo (animaux) sur certains types de tumeurs. Ils inhibent des enzymes qui favorisent la croissance et la prolifération des cancers¹³. Le bêta-hydroxybutyrate est expérimentalement efficace contre les lymphomes, les cancers de l’utérus et les cellules du mélanome. L’acétoacétate inhibe la prolifération de cellules cancéreuses du sein et du côlon. Les deux sont particulièrement efficace contre les cellules tumorales cérébrales notamment celles du neuroblastome (un cancer cérébral de l’enfant) et du gliome¹⁴.
• La cétose induite par le régime diminue l’inflammation, la baisse de nombreux marqueurs inflammatoires en atteste, aussi bien chez l’animal que chez l’homme. La diminution du stress oxydant induit par la glycémie y est pour quelque chose mais aussi les corps cétoniques qui se comportent comme des anti-inflammatoires naturels. Ils inhibent l’inflammation en agissant directement sur les gènes. Le bêta-hydroxybutyrate bloque une partie du système immunitaire impliqué dans plusieurs troubles inflammatoires¹⁵. Or l’inflammation chronique est un facteur de risque d’apparition de nombreux cancers^16 17 18. Parmi les personnes qui souffrent d’un cancer, celles qui ont un niveau d’inflammation élevé ont aussi moins de chances de survivre¹⁹. De plus, l’inflammation réduit l’appétit, entraîne une diminution de la masse musculaire et une faiblesse que connaissent certains malades. En réduisant l’inflammation, le régime cétogène contribue aussi à empêcher la formation de nouveaux vaisseaux sanguins qui irriguent les cellules tumorales car l’un des effets pervers de l'inflammation dans le microenvironnement tumoral est justement de favoriser la vascularisation des cellules cancéreuses²⁰. 
• Il favorise la réponse immunitaire dirigée contre les tumeurs. La réponse immunitaire est importante quand on souffre de cancer, et les tumeurs abaissent cette réponse immunitaire dans leur environnement direct. Le régime cétogène change le paysage immunitaire à proximité des tumeurs : au lieu d’un environnement inflammatoire et peu actif contre les cellules cancéreuses, celui-ci devient plus agressif²¹. Les chercheurs pensent que lorsque du glucose est disponible en quantité, les cellules cancéreuses s’en accaparent, privant les globules blancs (lymphocytes) de cette source d’énergie. Cela expliquerait la baisse de leurs capacités anti-tumorales. En apportant des cétones, comme source d’énergie alternative aux lymphocytes, le régime cétogène leur permettrait de rester actifs contre les cellules cancéreuses. Par ailleurs, les corps cétoniques activent directement plusieurs composants de l’immunité, dont les lymphocytes cytotoxiques, une classe de globules blancs capables d’éliminer des cellules cancéreuses²².

Nous ne sommes certes que sur la première décennie d’expérience clinique du régime cétogène dans le cadre d’un cancer mais les résultats sont assez prometteurs. Il serait dommage de se priver de ses bénéfices à ce titre, d’autant que ce que l’on peut dire avec certitude, est que ce régime est très sain et présente un équilibre particulièrement intéressant pour l’organisme. Le fait de prendre entièrement la main sur la nourriture consommée durant la phase de la maladie, comme c’est le cas avec un régime cétogène, permet de prendre en compte tous les besoins de l’organisme, et donc d’éviter un risque de dénutrition et donc d’affaiblissement de l’organisme, malheureusement souvent rencontré dans le cadre d’un cancer lorsque l’alimentation du patient n’est pas encadrée.

A lire pour en savoir plus :

Combattre le cancer avec le régime cétogène, Magali Walkowicz, Thierry Souccar Editions.

Le régime cétogène contre le cancer, Ulrike Kammerer, Thierry Souccar Editions.