Régime Okinawa : l’alimentation des centenaires

Régime Okinawa : en quoi cela consiste ?

Issu du Japon, le régime Okinawa a su se démarquer de par sa réputation. Des scientifiques ont ainsi pu relier l’alimentation des habitants d’Okinawa au fait que cette île compte le plus grand nombre de centenaires dans le monde.

Symbole de bonne santé et de longévité, ce régime alimentaire se traduit par une forte consommation de fruits et légumes frais, de légumineuses, de grains et de poissons. En revanche, la consommation de produits laitiers et de viande est limitée, tout comme les aliments riches en matières grasses et en sucre.

Le principe clé repose donc sur l’équilibre alimentaire et la modération. Équilibre alimentaire avec des denrées très variées pour apporter les nutriments nécessaires au corps. Riches en vitamines, minéraux et antioxydants, les légumes frais doivent être consommés au quotidien. Il en est de même pour les fruits pour leur richesse en antioxydants et en fibres et leur apport bénéfique pour le système immunitaire. La modération, second volet du régime Okinawa, se traduit parce ce qu’on appelle le Hara Hachi Bu, consistant à s’arrêter de manger lorsque l’on est presque rassasié. Ceci permet de contrôler l’apport calorique de chaque repas. Qui plus est, les aliments consommés, bien qu’avec un apport calorique faible, restent nourrissants.

En d’autres termes, ce régime offre la possibilité d’apporter tous les nutriments nécessaires tout en vous prémunissant contre les risques de maladie.

Le principe clé repose donc sur l’équilibre alimentaire et la modération. Équilibre alimentaire avec des denrées très variées pour apporter les nutriments nécessaires au corps. Riches en vitamines, minéraux et antioxydants, les légumes frais doivent être consommés au quotidien. Il en est de même pour les fruits pour leur richesse en antioxydants et en fibres et leur apport bénéfique pour le système immunitaire. La modération, second volet du régime Okinawa, se traduit parce ce qu’on appelle le Hara Hachi Bu, consistant à s’arrêter de manger lorsque l’on est presque rassasié. Ceci permet de contrôler l’apport calorique de chaque repas. Qui plus est, les aliments consommés, bien qu’avec un apport calorique faible, restent nourrissants.

• les fruits et légumes frais de saison, qui tiennent un rôle majeur dans votre alimentation grâce à leur apport en vitamines, en fibres, en antioxydants et en minéraux ;
• le poisson et les fruits de mer, pour leur apport en protéines et en acides gras Oméga 3, essentiels pour rester en bonne santé ;
• les grains comme le riz brun, l’orge et le sarrasin, pour leurs fibres et autres nutriments, permettant d’avoir la sensation de satiété plus facilement et de stabiliser votre taux de sucre sanguin ;
• les légumineuses comme les pois chiches et le soja, riches en protéines et en fibres, idéales pour limiter les risques de maladies cardiovasculaires.

Vous pouvez compléter cette alimentation avec des aliments fermentés comme le yaourt probiotique et le kimchi, afin d’avoir une bonne santé intestinale. De même, la consommation de thé vert est idéale, en particulier pour ses vertus antioxydantes.

À l’inverse, il est essentiel de limiter la consommation de produits laitiers, de viande, d’aliments riches en sucre et d’aliments transformés, ainsi que l’alcool. Pour remplacer le sucré, il est conseillé d’opter pour des aliments frais.

À qui s’adresse le régime Okinawa ?

Le régime des centenaires est très accessible et s’adresse à toute personne en bonne santé qui souhaite rééquilibrer son alimentation. Nous vous recommandons toutefois de consulter votre médecin avant de changer votre alimentation.

Au-delà des personnes en bonne santé, ce régime peut aider les personnes qui ont envie de perdre du poids, grâce à une alimentation riche en nutriments et faible en calorie. De même, les personnes souhaitant se prémunir contre certaines maladies comme le diabète, certains cancers et les maladies cardiaques ou intestinales. Enfin, les végétaliens et végétariens y verront un équilibre alimentaire plus qu’intéressant.

Equilibrage Okinawa : quels avantages et points d’attention ?

De nombreux avantages…

Le régime Okinawa s’assortit d’avantages indéniables. Ce n’est pas un hasard s’il est le compagnon de nombreuses personnes ayant vécu centenaires…

Oui, tel est le premier atout : la longévité. Les habitants d’Okinawa en sont le meilleur exemple.

Il s’agit aussi d’un très bon allié santé, puisque ses apports en Oméga 3 en antioxydants vous permettent non seulement de vous prémunir contre les maladies cardiovasculaires, mais aussi contre les risques de certains cancers. Enfin, ce rééquilibrage alimentaire vous aide à perdre du poids ou maintenir un poids de forme.

… Mais quelques points d’attention

Si le régime Okinawa est riche en avantages, il n’en reste pas moins un régime et, en l’occurrence, un régime relativement restrictif. Certes, il autorise de nombreux aliments, mais s’avère limitatif pour les autres aliments à éviter. Il peut aussi être déconseillé, au regard de son faible apport calorique, aux personnes qui ont des besoins énergétiques plus élevés, notamment les sportifs.

Il n’est pas forcément non plus possible de trouver des aliments typiques d’Okinawa partout, ce qui rend difficile la mise en œuvre complète de ce rééquilibrage. Ce changement d’habitudes alimentaires peut aussi être plus compliqué pour certaines personnes.

Nos recommandations

Si, après avoir pris les précautions nécessaires, vous décidez de vous lancer dans ce régime, voici quelques conseils pour réussir cette initiative :

• Prenez le temps de bien comprendre l’état d’esprit de ce rééquilibrage alimentaire pour l’inclure dans votre vie
• Préparez-vous mieux en planifiant vos repas pour la semaine en prévoyant des aliments frais, des fruits et des légumes, ainsi que de bonnes sources de protéines
• Évitez les plats tout prêts et préparez tous vos repas chez vous
• Incluez dans votre quotidien une activité physique pour consolider vos résultats, comme le fitness, le running ou simplement la marche qui peut faire des merveilles
• Et pourquoi pas un peu de pleine conscience en mangeant en mangeant lentement et en appréciant chaque ingrédient
• Enfin, pensez à suivre votre progression à l’aide d’un journal pour noter vos repas et vos progrès.

Bon à savoir : profitez de cette initiative pour apprendre à gérer le stress de la même manière que dans cette île japonaise. En effet, les habitants d’Okinawa gèrent leur stress en pratiquant différentes activités comme la méditation, le yoga et le tai-chi.