Comment acheter Bio moins cher ?
Il a été montré que les produits Bio sont en moyenne 65% plus chers que les autres. Il existe toutefois des astuces à connaitre pour réduire sa facture avant de sortir le chéquier.
Une récente enquête menée par le magazine « 60 millions de consommateurs » a montré que les produits bio des distributeurs sont 50% plus cher que les MDD non bio, alors que les produits des marques bio affichent une différence de prix plus importante pour être 71% plus onéreux. Avec cet ordre de grandeur, si un produit conventionnel de distributeur coûte 5€, sont équivalent MDD bio coutera 7,50€ quand son équivalent proposé par une marque bio montera à 8,55€. À la vue d'une telle différence de prix, on peut s'interroger sur l'écart de qualité des produits proposés.
La remarque du magazine est de privilégier les marques de distributeurs Bio (MDD), en commençant par faire attention à l’évolution de leurs prix. Les MDD Bio regroupent l’ensemble des produits Bio ou apparait la marque du magasin. La plupart des enseignes Bio spécialisées et les grandes surfaces développent ce type de produit.
Cette enquête consommatrice et le résultat d’une étude de novembre 2012, réalisée auprès d’un ensemble de 60 000 produits, séparant les produits Bio de leurs équivalents conventionnels. L’investigation a pris en compte les produits MDD Bio des grands groupes alimentaires, en mettant de côté les MDD proposés par les magasins Bio spécialisés. Dans cette course aux prix, Auchan est le moins cher en proposant des produits 44% plus chers que leurs semblables conventionnels, Carrefour est second avec 44% et Intermarché arrive sur la troisième marche du podium avec un surplus de 47%.
Chose étonnante, le magazine montre que certains produits sont moins chers lorsqu’ils sont Bio. C’est le cas pour les chocolats Intermarché et E.Leclerc. D’autres produits connaissent l’effet inverse, comme la farine, qui peut différer de +80%. Le rapport qualité / prix est ainsi relatif à la gamme de produits.
Rappelons que la plupart des MDD sont moins chers pour deux raisons. Premièrement, car les fabricants utilisent des matériaux de moins bonne qualité, deuxièmement car ils économisent en recherche et développement, en publicité et en marketing en se contentant de copier des produits déjà existants.
Pour manger bio, local et pas cher, orientez-vous vers les paniers Bio
Dans le but de cuisiner des aliments sains sans faire un trou dans son budget, l’association pour le maintien de l’agriculture paysanne (AMAP) propose des paniers Bio complets à des prix très intéressants. Le service se sert d’internet pour proposer aux consommateurs des produits Bio récoltés localement. Ce concept à l’avantage de proposer une offre possédant très peu d’intermédiaires, ce qui réduit les coûts et crée la différence.
Les paniers sont vendus sur abonnement toutes les semaines entre 15€ et 25€. La plupart du temps, ils sont bien chargés et correspondent aux besoins d’une famille. Pour plaire aux célibataires ou aux personnes en couple, de nombreuses autres solutions sans abonnement existent (la ruche qui dit oui, greenrepublic, le campanier) pour satisfaire tous les besoins.
Même si les produits Bio ont tendance à être plus chers, il existe des moyens simples pour réduire les coûts de leur achat. Le principal reste d’être convaincu par cette filière, qui a cette intention noble de proposer des produits sains.
Rédaction : Mathieu Doutreligne
