Emile Noël crée son BALSAMIQUE de POMME
17/03/2016
Emile Noël, leader français des huiles biologiques crée un balsamique de pomme BIO « 2 ans d’âge ».
Le nouveau condiment, à ne pas confondre avec un vinaigre, est élaboré à partir de pommes rouges et vertes, entières et fraîches, issues de productions biologiques. On extrait de ces pommes juteuses et aromatiques un vinaigre de cidre et un jus qui sont mélangés et cuits à découvert. Le liquide obtenu est ensuite vieilli en fut de chêne pendant 2 ans pour donner naissance à un condiment à la robe profonde qui se caractérise en bouche par sa saveur aigre-douce et d’amples arômes fruités.
Le Condiment Balsamique de pomme BIO Emile Noël apporte fraîcheur et gourmandise aux sauces pour salades et se prête volontiers à la préparation de volailles et de poissons.
* Composition : jus de pomme concentré, vinaigre de cidre
* Utilisation : à froid ou cuit (vinaigrettes ou sauces chaudes)
* Conditionnement : bouteille en verre de 25 cl
* Distribution : réseaux de magasins biologiques et diététiques
* Prix de vente moyen : 6€ (25 cl)
