Bonneterre

Nous sommes des militants du bio gourmand, mais pas sans une garantie de qualité. Lors de la création de nos recettes, nous privilégions des listes d'ingrédients, les plus courtes possibles et l'utilisation d'ingrédients authentiques et peu transformés tels que le beurre de baratte, les œufs entiers, le sucre de canne etc. Afin de vous proposer des produits bio et gourmands nous avons à cœur d’améliorer en permanence ces derniers : nous avons supprimé l’huile de palme de la majorité de nos produits, et lorsque ce n’est pas possible, nous utilisons des sources certifiées durables afin notamment de lutter contre la déforestation. Dans nos nouveaux produits, nous utilisons uniquement des arômes naturels certifiés Bio et nous les supprimons totalement à chaque fois que cela est possible.

Nous avons un plan de contrôle renforcé sur les pesticides effectué auprès de tous nos fournisseurs. Ainsi, plus de 650 analyses de contrôle sont effectuées tous les ans et une traçabilité stricte sur chaque matière première et chaque ingrédient est effectuée au sein de notre entreprise.

Dans la même démarche d’exigence, nous assurons la traçabilité de chacun des ingrédients de nos produits et à chaque fois que cela est possible, l'origine France est privilégiée. Nous allons encore plus loin en établissant des partenariats pérennes et de qualité comme c’est le cas avec nos producteurs de cochons pour la filière Loire-Atlantique et Vendée. La mise en valeur et la défense des terroirs gastronomiques européens et français sont une de nos priorités.

L’épicerie Sucrée :

Venez découvrir l’épicerie sucrée Bonneterre, une vraie caverne d’Ali baba aux mille et une gourmandises pour satisfaire toutes vos envies du petit-déjeuner au plus tendre des encas.

Parmi ces trésors, des biscuits bio, des galettes ou encore des tartelettes vous séduiront par leurs croquants ! De notre sablé aux fruits rouges jusqu’à notre gâteau au chocolat sans oublier notre petit beurre nature, nous vous proposons une multitude de choix et de saveurs afin d’ouvrir l’appétit des plus grands au plus petits.

L’épicerie sucrée de Bonneterre rassemble également des pâtisseries toutes plus moelleuses et succulentes les unes que les autres. Vous apprécierez le délicat fondant de nos madeleines pur beurre ou de nos petits moelleux au chocolat, toutes ces délicates douceurs étant préparées sans huile de palme.

Petit plus, afin de varier les plaisirs Bonneterre vous propose également des desserts végétaux onctueux et savoureux.

Mais comment parler de gourmandise sans citer notre gamme de chocolat ? Nos chocolats bio et équitables vous en feront voir de toutes les couleurs…. Noir, blanc, aux amandes caramélisées, au citron , aux noisettes…

Un régal pour les papilles ! Découvrez lesquels sont faits pour vous!

L’épicerie Salée :

L’épicerie salée Bonneterre a pour mots d’ordre la gourmandise, le bio, le bon et le beau !

Pour faire de votre tablier votre meilleur ami nous vous proposons des aides culinaires pour satisfaire toutes vos envies et simplifier vos moments de cuisine. Vous pourrez donc concocter de délicieux plats savoureux tout en ôtant le lactose de vos plats, en trouvant des aides culinaires qui se rapprochent d’une crème laitière mais qui est composée d’avoine, de soja... On dit oui à l’audace avec Bonneterre grâce à nos alternatives végétales! Cuisiner sans produits laitiers donnera vie à vos recettes les plus innovantes et gourmandes.

Pour la réalisation de vos plats salés ou sucrés vous pourrez notamment utiliser le lait de coco qui de par sa crème fluide sera le parfait allié de vos gâteaux ou plat en sauce. Petit plus notre soja du chef, 100% végétal, sera votre allié pour des recettes créatives ! Soyez original, Démarquez-vous !

Du nouveau chez Bonneterre, on s’invite à vos apéro avec des biscuits salées à partager pour de vrais moments de convivialité.

L’épicerie salée sera votre allié pour tous vos moments de détente, entre amis ou en cuisine.

Produits Frais :

Trouvez des produits frais bio ? Un casse-tête ?

Avec Bonneterre cela devient un jeu d’enfant. Nos produits frais bio grâce à la multiplicité de nos agriculteurs vous en feront voir de toutes les couleurs !

Le partenariat existant entre Bonneterre et ses producteurs est pérenne, il se décline désormais en partenariat de filière pour la charcuterie, permettant la juste rémunération de l’agriculteur et une transparence tout au long de la chaîne de production.

Dans notre panier frais bio vous trouverez une gamme complète de charcuterie : des lardons, en passant par le jambon et en s’arrêtant pour une pause pâté. Chaque viande proposée a été sélectionnée par nos experts Bonneterre en Suisse, France, Italie et Espagne afin de respecter les traditions de terroir des plaisirs charcutiers. Le poisson quant à lui vient d’élevage naturel respectueux d’Irlande pour le saumon et de l’Atlantique Nord-Est et de la Mer baltique pour le reste de notre gamme.

Pour finaliser votre marché vous trouverez de nombreux fromages bio crémeux, délicats forts ou fins… A vous de trouver celui qui vous conviendra le mieux accompagné d’une belle tranche de pain complet. Pour finir nos desserts, fromages blancs et yaourts vous rassasieront pour la fin de la journée.