Confit de Provence
Confit de Provence c’est l’histoire d’une passion de plus de 40 ans pour la Provence et ses richesses naturelles. Dominique Lepoutre, le père de Pascal Lepoutre, l’actuel dirigeant, se lance en 1981 dans la transformation des produits locaux. Il commence par des pâtes à tartiner à base d’amandes et de miel, abondants dans la région à cette époque, puis naturellement, se tourne vers les confitures issues de fruits locaux : figues, abricots, pastèque… Animé par l’envie de proposer une meilleure alimentation, il met au point la toute première gamme de confitures diététiques 100% issue de fruits… et elle existe toujours ! Dans cette quête vertueuse, il s'oriente très vite vers l'agriculture biologique et obtient en 1994 la première certification Bio décernée à un confiturier français. Cette histoire d’amour pour la confiture a forgé l'ADN de l'entreprise, faisant de nous des spécialistes et des pionniers de la Bio.
Une véritable démarche écologique
Afin de mieux respecter l'environnement qui est le nôtre, nous nous sommes engagés dans la mise en place et le suivi d'un démarche qualité:
- 27 ans de certification BIO
- 1300m² de panneaux photovoltaïques,
- Traitement de 90% des effluents
- Recyclage interne du carton et valorisation des déchets par tri sélectif.
- Système de récupération d'énergie réactive.
NOS CONFITURES EXTRA
Cuites au chaudron, nos confitures extras sont élaborées avec des fruits rigoureusement sélectionnés et du sucre de canne issu de l'agriculture biologique. Nous n'utilisons aucun conservateur ni colorant (conformément à la réglementation en vigueur) et nos procédés de fabrication, hérités des maîtres confituriers permettent de préserver les arômes, les parfums et la texture du fruit.
NOS SPÉCIALITÉS RICHES EN FRUITS ET ALLÉGÉES EN SUCRES
Depuis des années, nous mettons notre savoir-faire au service de la forme et du bien-être en fabriquant des préparations riches en fruits :
- Préparations 65% de fruits bio : + de fruits, - de sucres pour un maximum de goût et de plaisir
- Préparations 100% issues de fruits bio : 35% de sucres en moins. Les sucres contenus dans ces préparations proviennent intégralement de fruits. Pas de glucose ajouté !
