Senfas
Située dans le Gard, Senfas s'inspire en partie des influences Méditérranéennes et Cévenoles toutes proches pour vous concocter des produits authentiques et savoureux.
PME indépendante, l'entreprise continue à se développer en s'adaptant aux exigences de chaque client : innovation, réactivité, flexibilité et taille humaine restent ses points forts.
Nouveauté spécial fêtes 2018/2019 !
VEG'gras®, alternative VEGAN pour remplacer le foie gras, qui permet aux adeptes du veggie d'allier la tradition à leurs valeurs, lors des fêtes de fin d'année ou de tout autre moment de convivialité.
VEG’gras® est une spécialité gastronomique végétarienne, respectueuse des animaux et sans gluten, élaborée à base de noix de cajou et aromatisée d’un soupçon d’épices, de vin blanc et de cognac.
Le Gomadofu® se décline en version tartinable… pour un apéro plein de saveurs ! Un mariage réussi entre le dofu® de sésame et les légumes frais merveilleusement relevés par des épices et des aromates. Onctueux et léger, le Gomadofu® deviendra à coup sûr un incontournable de l’apéro.
Chez Senfas on aime innover pour chacune de nos recettes, pour étonner et séduire les gourmets les plus sceptiques. Découvrez de toute urgence nos terrines végétales aux accents Méditerranéens, cuisinées avec un soja d'origine France, elles ne contiennent ni graisse de palme, ni levure et sont naturellement sans gluten. Un instant gourmand à partager en toute convivialité.
Notre gamme de rillettes vegan, élaborées à partir de légumes grillés au four, feront le bonheur des amateurs de saveurs ensoleillées. À tartiner ou à dipper, elles offrent une texture originale et moelleuse et se savourent en apéritif, en entrée ou en cas de petit creux… Un délice pour les papilles !
Douces ou intenses… les graines révèlent toutes leurs saveurs dans ces savoureuses crèmes naturellement saines qui s’intègrent parfaitement dans de nombreuses préparations salées : vinaigrettes, sauces, cakes salés… Leur secret de fabrication : un séchage à basse température suivi d’un broyage fin sur meule de pierre afin d’obtenir une texture idéale et des qualités nutritionnelles préservées.
Amandes, noisettes, noix de cajou sont transformées par nos soins en savoureuses crèmes onctueuses et épaisses, idéales en aide culinaire pour remplacer les matières grasses, mais aussi à tartiner au petit déjeuner et au goûter. Leur secret de fabrication : un séchage à basse température suivi d’un broyage fin sur meule de pierre afin d’obtenir une texture idéale et des qualités nutritionnelles préservées.
L’ensemble de la gamme d’aide à la pâtisserie P’tit Pat est composée de fruits confits issus d’une sélection rigoureuse adaptés au confisage. Les fruits sont cueillis à maturité au moment où l’acidité, le sucre et le goût ont l’équilibre le plus harmonieux. De plus, les emballages utilisés sont fabriqués à base d’amidon de maïs, ils sont entièrement biodégradables et conviennent pour le compost.
