Fish4Ever

Depuis plus de 20 ans, Fish4Ever travaille avec de nombreuses ONGs, des scientifiques, des experts de la mer et est devenue, à son tour, une référence de la pêche durable. C’est en ayant approfondi nos connaissances que nous pouvons aujourd’hui vous offrir le meilleur : une vision du développement durable associant trois piliers : « terre, mer et humain » à une méthode d’approvisionnement précise depuis les bateaux de pêche jusqu’à l’assiette. Pour nous, ce qui compte tout d’abord c’est le pêcheur et sa façon de travailler, ce qui nous permet de sélectionner le meilleur en faisant particulièrement attention aux méthodes de pêche tout en soutenant une production et des bateaux locaux. Nos méthodes d’approvisionnement minutieuses et les ingrédients biologiques que nous ajoutons se marient parfaitement pour proposer des produits tout aussi responsables que bons.

Nous sommes une petite entreprise d’une dizaine de personne et nous ne sommes pas producteurs au sens strict. Nous travaillons avec différentes conserveries principalement basées en Europe. Chacune est sélectionnée selon des critères écologiques, techniques et le savoir-faire des pêcheurs, le tout avec une traçabilité totale : chaque conserve a un code qui permet d’aller vérifier où, comment et par qui le poisson a été pêché.

A la différence des chaluts de fond, non sélectifs et destructeurs, ou des grands senneurs qui capturent les poissons à la surface en les encerclant à l’aide d’immenses filets, nous privilégions la pêche artisanale qui est beaucoup plus ciblée et s’appuie sur des méthodes adaptées aux espèces. Le thon chez Fis4Ever, par exemple, est uniquement pêché à la canne.

Bien plus qu’une marque, Fish4ever est un projet équitable et nous faisons preuve, depuis le début, d’un militantisme assumé pour la pêche durable. En soutenant et en travaillant avec de nombreuses ONGs telles que Bloom, La Fondation Internationale pour la pêche à la canne (IPNLF), The Environmental Justice Foundation (EJF) pour n’en nommer que certaines, nous sommes devenus une référence à notre tour et nous n’hésitons pas à prendre part à des combats essentiels. Nous sommes ainsi la seule marque d’Europe à avoir fait le choix de ne plus apposer le label MSC sur nos étiquettes car celui-ci ne correspond pas à notre définition de la pêche durable.

Nous sommes convaincus qu’une pêche durable doit également être une pêche socialement responsable. Notre gamme de thon listao est certifiée Naturland Wildfish, le premier thon d’Europe ! Naturland est un pionnier de la certification biologique, équivalent allemand de Nature & Progrès, et a développé à un cahier des charges Bio + avec des standards pour le bio équitable et des standards pour la pêche sauvage en privilégiant les meilleurs exemples en matière de pêche artisanale et de normes sociales.

Plus récemment, nous avons également sorti le premier thon albacore certifié Commerce Equitable du secteur spécialisé bio, toujours pêché à la canne bien évidemment !

Nous sommes également extrêmement fiers de notre engagement “mieux que” net zéro. Après avoir mené des recherches approfondies, nous avons mis au point une politique excellente et très louable. L’idée n’est pas de nous vanter, loin de là ! Nos actions ne seront qu’une goutte d’eau dans l’océan ! Cependant, si chaque petite entreprise de 10 personnes agissait, comme nous aujourd’hui, le monde serait déjà bien meilleur.

Où trouver nos produits? 

Chez Biocoop, Naturalia, Le Marché de Léopold, MyBioShop, Marcel & fils & en magasins indépendants bio.

En ligne chez La Fourche, Greenweez, Kazidomi.